FIGI Z KOZIM SEREM NA CIEŚCIE FRANCUSKIM

Najlepsza przystawka jaką można rozpieścić i rozochocić podniebienia nasze i naszych gości. Dobry początek to podstawa.

figa

SKŁADNIKI:

4 świeże figi
100g ciasta francuskiego
1 jajko
50g sera koziego
kilka gałązek świeżego tymianku
garść płatków migdałowych
4 łyżki sosu balsamicznego

PRZYGOTOWANIE:

Figi myjemy, nacinamy krzyżowo od góry na głębokość ok. 2 cm. Ciasto francuskie wałkujemy i wycinamy koła o średnicy ok. 10 cm. Na wierzch kładziemy figi, w nacięcia wpychamy kawałki sera. Ciasto francuskie smarujemy na wierzchu rozbełtanym jajkiem, a boki można posklejać podobnie do pierogów tylko w większych odstępach. Całość układamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 20 minut, do zarumienienia się ciasta.
W tym czasie podpiekamy na suchej patelni płatki migdałów do momentu aż zaczną zmieniać kolor na jasno brązowy.
Po wyjęciu fig z piekarnika obsypujemy je płatkami, listkami świeżego tymianku i polewamy sosem balsamicznym na talerzu przed podaniem.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestPrint this page

One thought on “FIGI Z KOZIM SEREM NA CIEŚCIE FRANCUSKIM

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *