KASZA BULGUR Z POTRAWKĄ Z CUKINII I SOCZEWICY

W sam raz na zimne zimowe wieczory, aby trochę nas rozgrzać i dodać odrobinę pikanterii..

SKŁADNIKI:

200g kaszy bulgur
1 cukinia
1/2 cebuli
100g czerwonej soczewicy
1 puszka pomidorów
sól, pieprz, papryka (do smaku)

PRZYGOTOWANIE:

Gotujemy kaszę w osolonej wodzie ok. 15 min. Na oddzielnej patelni podsmażamy cebulę i po  zeszkleniu dodajemy pokrojoną cukinię. Po ok. 10 minutach dodajemy pomidory z puszki, pół szklanki bulionu oraz trzy razy przepłukaną soczewicę. Całość dusimy na małym ogniu ok. 20 min. Pod koniec dodajemy przyprawy do smaku.

Gotowa potrawkę nakładamy na kaszę i serwujemy.

 

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestPrint this page

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *