SCONES’Y Z SUSZONYMI JAGODAMI

Mój smak Irlandii, w której mieszkałam 4 lata i na zawsze będzie moim drugim domem. Przepis na te scones’y zdobył mój narzeczony od szefa kuchni pewnej cudownej małej restauracji w Dun Laoghaire – miasteczku portowym pod Dublinem, w której często gościliśmy widując tam także Sinead O’Connor i Bono.
Wiem, że tradycji się nie podważa, ale w mojej kuchni staram się unikać produktów t.j. proszek do pieczenia, dlatego musiałam zredukować pierwotną ilość 4 łyżeczek tego specyfiku do 1 łyżeczki. Wyszły przez to o połowę niższe, ale moim zdaniem zdrowsze i jeszcze pyszniejsze.

Zapraszam na Zieloną Wyspę!

scony2 kopia

Czytaj…